胡椒猪肚鸡

作者： 範筅生

秋冬天，对胃不好，胃寒的人，特别好

用料

• 猪肚 半个
• 胡椒 5克
• 盐 8克
• 鸡 半只
• 姜 2片
• 枸杞 6～8粒
• 红枣 4颗
• 山药 半根
• 平菇 20克

胡椒猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

把猪肚，鸡，都切小块儿，焯水去血末。

步骤 2

红枣去核，切开

步骤 3

山药切片，平菇分开，洗干净

步骤 4

一小把海南白胡椒

步骤 5

600毫升水，烧开，加入鸡，猪肚，胡椒，姜片，不放盐。等再次烧开，放入平菇，山药，改小火30分钟。出锅前5分钟，放入盐，红枣，枸杞。出锅

胡椒猪肚鸡的小贴士

中途不放盐，注意火的掌控，我是养胃，所以放山药，不喜欢的，可以不放。

菜谱创建时间：2020-09-05 11:57:21