小鸡炖蘑菇

作者： ok此人不用抒情

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 料酒
• 鸡腿肉
• 蒜
• 豆瓣酱
• 黄豆酱
• 青椒
• 香菇
• 芹菜
• 盐
• 鸡精

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，过水。在水里加葱，姜，料酒。过水后捞出。

步骤 2

准备姜片，蒜瓣，花椒，干辣椒切段。香菇切片，芹菜切成小段，青椒切成小块

步骤 3

起油锅，下姜蒜，花椒，干辣椒炒香。下鸡肉一起炒一会。加一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱。翻炒均匀。加一瓶啤酒，一点生抽，老抽。煮20分钟

步骤 4

加入青椒，香菇，芹菜，盐，鸡精，再煮5分钟就好了。起锅之前可以尝尝味道，淡了就加点盐。

菜谱创建时间：2020-09-05 04:40:57