腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜

作者： 哗哗爱烘焙

用料

• 生抽
• 花椒
• 白糖
• 盐
• 醋
• 干辣椒
• 八角
• 热开水
• 柠檬 几片差不多4分之一个
• 大白萝卜 三分之一根
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 老抽 可不放

腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法步骤

步骤 1

萝卜，柠檬洗净切片，胡萝卜，黄瓜洗净切条用盐腌制两小时，最好有重物压着，挤去水份。

步骤 2

锅中放八角，干辣椒，糖，盐，生抽，老抽，也可加两粒花椒适量开水煮沸

步骤 3

晾凉后加入黄瓜类加醋

步骤 4

装玻璃容器密封保存腌制一晚。

步骤 5

第二天就可以吃啦！再放置一晚更入味。

菜谱创建时间：2020-09-04 21:33:33