菜花这样烤，等于吃烤鸡

作者： 张小马的食谱与生活

ins上超火爆的烤菜花，我终于做了一次～味道真的很不错～方法原理感觉和烤鸡差不多～算是一道大菜了～哈哈～ 我配搭了纯素奶油酱，也可以搭配任何自己喜欢的酱料～比如罗勒青酱等～ 是值得一试的简单快手菜！

用料

• #烤菜花
• 菜花 1个
• 大蒜 1头
• 小番茄（配菜可省） 8个
• 无糖豆奶 1/4杯
• 斯里兰卡咖喱粉 2茶匙
• 大蒜粉 1/2茶匙
• 喜马拉雅粉盐 适量
• 橄榄油 适量
• 烟熏辣椒粉 1/4茶匙
• #自制纯素奶油酱（可省）
• 大豆奶油 1/3杯
• 新鲜欧芹 3根
• 大蒜 3瓣
• 喜马拉雅粉盐 少许

菜花这样烤，等于吃烤鸡的做法步骤

步骤 1

将菜花去除叶子，清洗干净后沥干。表面涂满一层橄榄油。

步骤 2

将无糖豆奶、斯里兰卡咖喱粉、大蒜粉还有适量的喜马拉雅粉盐在一个小碗中混合均匀。

步骤 3

将菜花倒过来，将一半混合物顺着缝隙灌进去。

步骤 4

再把菜花摆正，把另一半混合物均匀的倒在菜花上。

步骤 5

可以在撒上一些咖喱粉和延续辣椒粉。然后放入烤盘。把大蒜拦腰切开，同小番茄一起放在烤盘中，也淋上一些橄榄油。

步骤 6

入烤箱，190度，烤30分钟。

步骤 7

烤菜花的同时，制作奶油酱。将欧芹、大蒜剁碎后混合在一起，将所有食材放入小锅中，小火煮沸，期间不断搅拌。

步骤 8

最后将奶油酱淋在菜花上即可。

菜花这样烤，等于吃烤鸡的小贴士

1.菜花要选择紧菜花，不要散菜花。 2.斯里兰卡咖喱粉是一种混合咖喱粉，里面混合了大蒜粉、孜然粉等。 3.大豆奶油可以用椰浆代替。如果不喜欢这个酱料换成别的也可以。

菜谱创建时间：2020-09-04 21:30:10