媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖【烤箱版】香辣嫩滑，超简单易上手～

作者： 苏嬷嬷

某天晚上男朋友点了烧烤，里面正好有烤鸡翅尖，辣辣的吃起来很过瘾，后来就一直念念不忘想要自己烤一下～今天终于有时间下手了！过程超简单，有烤箱就能做，微波炉，空气炸锅也可～

用料

• 鸡翅尖 250g
• 姜 适量
• 老抽 一小勺
• 生抽 一大勺
• 料酒 一大勺
• 辣椒粉 适量勺
• 胡椒粉 适量

媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖【烤箱版】香辣嫩滑，超简单易上手～的做法步骤

步骤 1

准备好全部材料，整整齐齐。如果是1-2人份的话，250g鸡翅尖就够了，大概有20几只。

步骤 2

鸡翅尖洗干净装盘，切适量姜丝。

步骤 3

将老抽、生抽、料酒倒进盘子里，翅尖上撒适量胡椒粉和辣椒粉，不用太多，因为后期还要再加。

步骤 4

放进姜丝，把调料和鸡翅尖拌匀。

步骤 5

包上保鲜膜，放进冰箱里存储半到一小时，让翅尖更加入味。因为翅尖比翅中肉少很多，所以腌制前不需要用刀切，也能够很有味道。

步骤 6

腌制完后，我们用烤箱的铁盘架来烤，效果会更好。铁盘架盖上锡纸，翅尖依次排好，尽量不要黏在一起。我用的是32寸的烤箱，大小刚刚好。 无需预热，上下温度各220度。 烤20分钟后，拿出来稍稍刷些油上去，不刷也可。然后再轻轻地倒辣椒粉上去，要一只一只慢慢倒，避免有的太辣有的没味道。倒多少看个人口味就行。 然后再放进去烤20分钟。

步骤 7

烤完装盘，香喷喷的烤鸡翅尖就做好啦～香辣可口，一点都不输烧烤店卖的，而且更加健康，隔壁小孩都馋哭了～

媲美烧烤摊的香烤鸡翅尖【烤箱版】香辣嫩滑，超简单易上手～的小贴士

只要按照步骤来，基本不会出错～

菜谱创建时间：2020-09-04 20:38:12