鸡大腿放入盐、生抽、商量料酒、白胡椒粉、香油腌制2小时或以上
姜切片,大葱斜切片。将姜片铺满电饭锅底,葱放在姜片上方,铺满。将腌制好的鸡腿鸡皮面朝下,放在姜葱上。电饭锅设定30分钟,30分钟后翻面,再煮40分钟-1小时。取出拆肉
线椒/其他辣椒斜刀切,小葱切段。锅中不放油,白芝麻放入锅小火炒香。鸡腿肉、切好的辣椒小葱、烘炒好的白芝麻,调入适量生抽,拌好装盘