【无糖无黄油+高蛋白】宝贝最爱的巧克力蛋白杏仁脆饼干！一口一个，超简单又健康

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

宝贝爱吃，宝贝自己做的饼干好香！ 亲子一起做的幸福感！ ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～ 巧克力控，又想健康，没问题，补蛋白，嘎嘣脆，超美味！ 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

• 蛋白 3个
• 柠檬汁（可选） 几滴
• 低脂炼乳（可选） 10克
• 低筋面粉 35克
• 无糖可可粉 7克
• 淡味橄榄油 24克
• 杏仁片（可选） 适量

【无糖无黄油+高蛋白】宝贝最爱的巧克力蛋白杏仁脆饼干！一口一个，超简单又健康的做法步骤

步骤 1

蛋白加入炼乳（或糖粉）搅拌均匀。筛入低筋粉和巧克力粉，继续搅拌均匀。

步骤 2

加入橄榄油，搅拌均匀。

步骤 3

装入裱花袋。烤箱预热150度。 面糊很稀，最好选用细嘴的裱花袋。

步骤 4

挤入马卡龙模具，或者硅油布或者油纸上（没模具外形就会比较不规则）。 撒上杏仁片。或其他坚果。或省略也可。

步骤 5

150度15分钟。 出炉放凉不够脆就140度加钟，直到脆脆的。

步骤 6

可爱又好吃！一口一个脆脆的！

【无糖无黄油+高蛋白】宝贝最爱的巧克力蛋白杏仁脆饼干！一口一个，超简单又健康的小贴士

本方不甜，喜甜在蛋白里加糖粉20-40克。 本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

菜谱创建时间：2020-09-04 17:48:28