油泼辣子风味烤薯角，简化版【松下烤箱NB-DM300Y】

作者： 黄花

之前麦当当的摇摇薯条出了个油泼辣子风味， 哎呀！吃的我好上头呀！！ 喜欢吃薯角松软焦香口感的我，决定自己用家里现有的材料来个不正宗油泼辣子风味！ 本菜谱对新手友好！ 配肥宅水或者啤酒都是顶呱呱👍🏽！

用料

• 土豆 3个
• 玉米油 10-15克
• 辣椒粉 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙
• 孜然粉 1/4茶匙
• 花椒粉 1/8茶匙
• 盐 1/8茶匙

油泼辣子风味烤薯角，简化版【松下烤箱NB-DM300Y】的做法步骤

步骤 1

土豆冲洗干净，我有点懒，所以没削皮，我直接用海绵把皮刷了一遍

步骤 2

然后把土豆切成跟拇指差不多粗的条状，再用清水洗一遍，洗掉多余的淀粉，然后沥干！（一定要沥干，不然后一步的油沾不上去，赶时间就用厨房纸擦一下）

步骤 3

等沥干的过程就把烤箱上下火220度预热～20分钟左右就够了～ 我这次用的是松下的NB-DM300Y，米黄色的外壳有点日式，30L的大小简直是新手必备size，颜值与实力并存的入门烤箱！

步骤 4

然后用油纸铺在烤盘上，因为高温烤过之后的一些残渣比较难洗，铺油纸锡纸都可以，可以避免后续清洁困难

步骤 5

接着在盆里放入玉米油，把沥干的薯角倒进去翻，直到每一块薯角的每一面都沾上油

步骤 6

然后把薯角平铺在烤盘上，不要重叠哦，要尽可能不重叠的平铺～

步骤 7

然后把薯角放进烤箱中层，烤30-40分钟～

步骤 8

滋滋滋～

步骤 9

在烤的时候就来准备一下调味料，把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐混合在一起，放到一个稍大的盆里，方便下一步操作

步骤 10

等烤完之后，取出薯角们，稍微放凉2分钟，散一散水汽，降降温

步骤 11

然后把薯角放到有调味料的盆里，盖个碟子，摇一摇！让调味料均匀粘到薯角上～

步骤 12

这样就完成啦～美滋滋～

步骤 13

配上一杯肥宅水更是顶呱呱！！

油泼辣子风味烤薯角，简化版【松下烤箱NB-DM300Y】的小贴士

1.调味料方面可以自己调整，我瞄了一下那个料包后面的成分表，里面还有洋葱粉，芝麻粉，砂糖，味精，可以按照自己的喜好来调整～这个菜谱里的会比较偏向烧烤风味哈哈哈 2. .我这里用的烤箱是松下的NB-DM300Y，用了一下，发现非常合适作为入门烤箱，30L的大小可以满足所有家庭烘焙，烤箱内部受热均匀，上下管独立控温，带旋转烤叉，颜值还特别高！！新手可以考虑入！

菜谱创建时间：2020-09-04 11:13:33