荷兰豆炒牛肉粒 好吃快手低脂高蛋白

作者： tttangli吃不瘦

一直都很喜欢吃荷兰豆 炒木耳藕片、炒菌菇虾仁、炒山药炒蛋...各种搭配百吃不腻 还有超多功效 我来数一下： 🟢所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 具有【抗菌消炎、增强新陈代谢】的功能 🟢富含膳食纤维 【利肠通便】 🟢富含多种维生素与营养物质 含有比大豆蛋白易消化的蛋白质 且热量较低 所以是一种【美容瘦身】的食材 🟢所含的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、【降低血液中的胆固醇】有助于心血管健康 所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化 🟢富含胡萝卜素 可防止人体致癌物质的合成 【抗癌防癌】

用料

• 荷兰豆 150克
• 牛排/牛里脊 150克
• 蒜 5瓣
• 小米椒 1个
• 植物油 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量

荷兰豆炒牛肉粒 好吃快手低脂高蛋白的做法步骤

步骤 1

牛排解冻 用厨房用纸擦干血水 切成长宽2cm左右的粒 加少量盐和黑胡椒腌制调味 蒜瓣对切开 小米椒切圈备用

步骤 2

荷兰豆掐掉头尾 撕掉边线洗净 水烧开加盐焯水1分钟 捞起沥干备用

步骤 3

锅内热油 下蒜粒爆香

步骤 4

下牛排粒爆炒至变色

步骤 5

下荷兰豆翻炒

步骤 6

翻炒小会儿后加少量蚝油调味 翻炒均匀

步骤 7

加辣椒圈和适量盐和鸡精 拌匀即可关火

步骤 8

开吃！

荷兰豆炒牛肉粒 好吃快手低脂高蛋白的小贴士

1、炒牛肉要大火 就跟煎牛排一样 为了快速锁住水分 2、我偷懒 荷兰豆没有焯水 为了零失败 新手一定要记得焯水喔哈哈 3、这个菜不加蚝油也非常好吃了 所以蚝油也可以略

菜谱创建时间：2020-09-04 06:43:57