花胶乌鸡汤秋冬药膳食补

作者： penny11-11

秋季进补，不宜大补，温补适宜，花胶鸡汤，润燥滋补。

用料

• 乌鸡 半只
• 花胶 5个
• 红枣 1颗
• 陈皮 1片
• 桂圆 5颗
• 黄芪 适量
• 芡实 适量
• 莲子 1把
• 生姜 3片
• 虫草花 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 山药 半根

花胶乌鸡汤秋冬药膳食补的做法步骤

步骤 1

花胶加入一勺料酒蒸锅蒸5-10分钟后用清水放冰箱泡发一晚

步骤 2

鸡肉焯水备用，剩余食材处理干净备用，取一口锅将食材放入，倒入清水将食材淹没，加入料酒，中火烧开转小火炖2小时，即将起锅放入食盐调味即可

花胶乌鸡汤秋冬药膳食补的小贴士

砂锅慢炖最佳，特别适合秋冬进补

菜谱创建时间：2020-09-04 02:10:28