🌈缤纷夏日彩虹蛋炒饭✨

作者： ShineKss

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 3个
• 干贝 一把
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 马铃薯 半个
• 彩椒 两个不同颜色的
• 葱 4根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量

🌈缤纷夏日彩虹蛋炒饭✨的做法步骤

步骤 1

米饭提前蒸好放凉备用。

步骤 2

提前将干贝和香菇放入纯净水中泡开，后切细，再将玉米、胡萝卜、马铃薯、彩椒切成丁，全部装盘备用。

步骤 3

葱切细后，将葱头与葱尾分开放置盘中，在碗里打入三颗开心鸡蛋，并加入少许纯净水与食盐打散，放置一旁备用。

步骤 4

待锅热后倒入适量食用油，油热后放入一半葱头爆香。

步骤 5

倒入鸡蛋液，并用锅铲快速搅拌，这样滑出来的鸡蛋很嫩，差不多好了就可以将鸡蛋盛入碗里备用。

步骤 6

再在锅中倒入适量食用油，待油热后放入姜片与剩下的葱头一起爆香，观察葱头的颜色，快金黄时可将姜片捞起扔掉。

步骤 7

锅中倒入备好的香菇与干贝炒香，后倒入备好的玉米、胡萝卜、马铃薯、彩椒，翻炒过程中放入适量的食盐、酱油、黑胡椒，继续翻炒至全熟。

步骤 8

转小火，锅中倒入放凉了的米饭。

步骤 9

用锅铲不停地将米饭压碎并不断翻炒。

步骤 10

待饭菜都翻炒至均匀了以后，放入鸡蛋。

步骤 11

再撒点酱油与黑胡椒，重复压碎与不断翻炒直至均匀。

步骤 12

关火后撒上葱花并再次翻炒至均匀。

步骤 13

好吃的🌈缤纷夏日彩虹蛋炒饭✨就做好啦😝

🌈缤纷夏日彩虹蛋炒饭✨的小贴士

该蛋炒饭除了被称作#缤纷夏日彩虹蛋炒饭#， 又名#秋意浓浓彩虹蛋炒饭#、#暖暖冬日彩虹蛋炒饭#、#春风徐徐彩虹蛋炒饭#之#四季蛋炒飯#， 也被称之为#好吃到飙泪的神仙彩虹蛋炒饭#、#专治不爱吃蔬菜患者的蛋炒饭#。😋😋😋

菜谱创建时间：2020-09-03 21:55:09