家常快手炒肉片

作者： 爱点家的团子

家里娃和娃他爹都很喜欢这个菜，不知道正宗的炒肉片怎么样，我按这个方法做，大家都蛮喜欢的，适合自己就是最好的

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 木耳 四五片
• 菜花 随意
• 肉片 随意
• 蒜 2瓣
• 盐 2克
• 酱油 4勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 15克

家常快手炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备材料， 黄瓜一根洗干净切片 西红柿一个洗净切块 菜花适量，焯水备用 木耳提前泡发好四五片，撕小片 蒜两瓣切片

步骤 2

肉切片，放一点盐，料酒，黑胡椒粉，玉米淀粉。用手抓匀腌制10分钟

步骤 3

热锅凉油，下腌好的肉片，变色捞出

步骤 4

借着锅里的油，下蒜瓣，爆香

步骤 5

把黄瓜，西红柿，菜花，木耳，一起倒进锅里，翻炒

步骤 6

依次加盐，生抽，糖，翻炒拌匀

步骤 7

把肉片加进来，翻炒

步骤 8

借着放肉片的碗，加半勺淀粉，一点水，拌成淀粉水，倒进锅里，勾个薄芡

步骤 9

以后加一点鸡精出锅

家常快手炒肉片的小贴士

提前把材料准备好，零难度，做为一个日常菜还是不错的

菜谱创建时间：2020-09-03 21:20:19