将秋葵洗净。
切掉后面的蒂。
锅中烧开水,加入几滴油和少许的盐,放秋葵焯水1~2分钟。
码好。
准备好蒜蓉和料汁(酱油、耗油、豆瓣酱、水)
锅中放油,油热后放入蒜蓉炒香。
倒入料汁烧开。
浇到焯好的秋葵上即可。
摆盘调整。
开吃。
各种这里边有盐,所以不用单独再放盐了。 秋葵焯水的时间需要比别的菜稍久一点,可以先尝尝熟了再盛出。