鸡蛋葵花烤饼

作者： 壮麻麻

粗粮细粮搭配，加上鸡蛋，烤出来外酥里软～ 鸡蛋用的黄天鹅鸡蛋，无菌可生吃，孕妇小孩可安全食用。

用料

• 细玉米面粉 200克
• 滚烫的开水 200克
• 鸡蛋（带皮60克） 2个
• 白糖 10克
• 普通面粉（中筋） 200克
• 酵母粉 4克
• 蛋黄（刷表面） 1个
• 熟白芝麻 适量

鸡蛋葵花烤饼的做法步骤

步骤 1

玉米面粉中加开水，边倒边搅拌成面絮，把玉米面烫熟

步骤 2

打两个鸡蛋搅拌均匀，然后放至温热

步骤 3

面糊放温放酵母粉和白糖拌匀

步骤 4

倒入面粉搅拌均匀，用手揉成面团

步骤 5

揉成如图柔软程度

步骤 6

分成6份，揉光滑

步骤 7

用到切成如图样子，然后发酵至两倍大，发酵好，刷一层蛋黄液撒一层白芝麻

步骤 8

预热烤箱180度，放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟，表面微黄即可。根据自己烤箱调节

步骤 9

出炉啦，外酥内软，特别好吃😋

鸡蛋葵花烤饼的小贴士

1⃣️酵母要等面糊温热再放进去，否则酵母会被烫死 2⃣️面团要便软 3⃣️烤的温度和时间根据自己烤箱调节

菜谱创建时间：2020-09-03 19:09:49