鸡胸肉的正反面用叉子戳孔
加入盐、糖、鸡精后适当地按摩,倒入料酒盖保鲜膜腌30分钟(不腌也很好吃!)
微波炉600w3分钟,时间到了不要马上取出!不要马上取出!用微波炉内的余温完全加热至鸡胸肉内部。
5分钟后取出鸡胸肉,切块装盘,淋上加热出的汤汁再撒上自己喜欢的调味料,完成~
料理酒用花雕的话做出来糟卤味会很重,不喜欢的话就用普通料理酒。 个人推荐最后淋上辣油和黑胡椒,当然什么也不加就已经很好吃了!