准备食材
面粉中加入白糖泡打粉盐
粉类混合均匀备用
黄油提前室温软化加入面粉中
戴上手套,将面粉和黄油充分揉压均匀
鸡蛋打散与牛奶混合
搅拌备用。鸡蛋液只需要40克就可以,剩余的鸡蛋液可以刷在司康表面
牛奶鸡蛋液少量多次倒入面粉中
搅拌均匀后加入自己喜欢的果干
用手揉压均匀至一个大面团
按压成型,用保鲜膜包上放入冷藏室冷藏30中定型
取出切块,切成自己喜欢的大小和形状
烤箱上下火,200度预热十分钟
再烤20分钟
取出放凉即可使用
趁热吃外酥里软,相比于曲奇饼干来说多了一丝软嫩,又比面包多了一丝韧劲!做法特别简单!!!适合手残党!