全麦海苔芝士贝果

作者： 森斯文

家里剩下的海苔碎总担心会过了赏味期 所以就拆开来做了贝果 虽然是瞎折腾出来的，但味道还不错 这款是100%全麦的，麦香海苔香气都很浓郁

用料

• 全麦面粉 260克
• 马苏里拉 适量（装饰使用）
• 海苔碎 12克
• 酵母 3克
• 黄油 5克
• 盐 4克
• 糖 5克
• 水 150克（水量视面粉状态定）
• 煮贝果用水：
• 水 1L
• 糖 50克

全麦海苔芝士贝果的做法步骤

步骤 1

出了芝士以外，其他的所有面团用料一起加入厨师机，揉至扩展有粗手套膜即可

步骤 2

不需要一发，取出面团均分6份儿（大小随意），松弛10分钟，整形收口处一定要捏紧哦，醒发1.5倍大小

步骤 3

起锅煮水，底部有小气泡就可以了，正反面各煮30秒，煮好的贝果撒上马苏里拉芝士装饰；烤箱180度提前预热好，送入烤箱180度20分钟即可

菜谱创建时间：2020-09-03 12:47:23