能吃三碗饭的牛腩煲

作者： 1Candy

用料

• 牛腩 250克
• 姜 多点
• 蒜 3-5瓣
• 草果 1个
• 花椒 一汤勺
• 孜然粒 一躺勺
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 当归 多点少点都可以
• 干辣椒 适量，不吃辣也可以不加
• 糖
• 盐
• 鸡精
• 蚝油
• 生抽
• 料酒

能吃三碗饭的牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出再次清洗干净，沥干水分备用

步骤 2

开中火，锅中倒入适量油，把材料表中准备好的香料，一次性倒入油里，炒出香味，倒入牛腩，继续翻炒五六七八下，加入盐，鸡精等调料拌匀，加水大火烧开后倒入砂锅，中火煲3小时

步骤 3

中间步骤忘记拍照了，这是成品，好好吃，连汤汁浇饭都非常棒

能吃三碗饭的牛腩煲的小贴士

调料就根据自家煮菜的习惯加就可以了，只是大致告诉大家需要什么调料

菜谱创建时间：2020-09-03 10:51:41