超细腻香煎带鱼 妈妈的味道

作者： 爪爪爱厨房

还记得小时候，妈妈经常煎鱼吃，每到过节这道菜是餐桌上的必备

用料

• 带鱼段 1条
• 葱段 2段
• 姜丝 适量
• 鸡蛋液 一个
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 面粉 适量

超细腻香煎带鱼 妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

将带鱼切成这样的段，用放入姜丝，葱，料酒，盐🧂腌制15分钟左右

步骤 2

准备蛋液和面粉备用

步骤 3

腌制好的带鱼段先裹上蛋液

步骤 4

再裹上一层面粉

步骤 5

平底锅中放油，将带鱼段放入

步骤 6

煎至两面金黄，即可出锅，煎其中一面的时候放中小火盖上锅盖，三四分钟左右翻一下，再煎另一面，直到煎成金黄色即可出锅

超细腻香煎带鱼 妈妈的味道的小贴士

料酒和姜丝都是为了除腥的，所以一定要放 盖上锅盖煎出来的鱼才会肉质细腻 大家一起做起来吧，记得交作业哦

菜谱创建时间：2020-09-02 22:35:21