三色花卷

作者： 肉丸子YoGo

记录一个让平平无奇的花卷变的更好看点的造型记录！

用料

• 酵母 2克
• 面粉 250克
• 水 100克
• 椰子油 10克
• 糖（咸口不加） 15-20克
• 黄色（南瓜粉） 8克
• 褐色（可可粉） 8克

三色花卷的做法步骤

步骤 1

全部材料放在一起

步骤 2

椰子油放的10克，口感更好，椰香飘飘，你也可以放其他的色拉油或者猪油

步骤 3

揉光滑后，放温暖处发酵1.5倍大小

步骤 4

发酵好的面团 拿出来排气

步骤 5

分割成六分

步骤 6

排气揉圆，

步骤 7

压一下

步骤 8

擀圆

步骤 9

中间切开

步骤 10

分成6等分

步骤 11

然后依次叠加在一起

步骤 12

重叠

步骤 13

如图

步骤 14

竖着轻轻捏一下

步骤 15

如图

步骤 16

如图卷起

步骤 17

如图

步骤 18

结合处如果面太干，不好粘合，可以用水粘合一下

步骤 19

放入蒸笼温暖处发酵

步骤 20

发酵1.5倍大小 发酵好后 冷水上锅大火蒸12分钟然焖3分钟

步骤 21

早餐吃很好的主食

步骤 22

成品图

步骤 23

成品图

菜谱创建时间：2020-09-02 21:31:44