金针菇

作者： 恰饭鱼籽

用料

• 蒜 4瓣
• 金针菇 半把
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 2片
• 干辣椒🌶️ 或小米辣 2个
• 淀粉 1勺

金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇我洗好，掰成一小快一小块的

步骤 2

金针菇掰成这样的，备用

步骤 3

姜切两片（喜欢吃姜的切成小碎末），葱白、生蒜切成末，两个干辣椒或者小米辣也是切小末，备用， 拿一个碗，放入两勺淀粉，倒入适量水搅匀 备用

步骤 4

起锅烧油，放入切好的姜、葱、生蒜，辣椒末炒两下，放入两勺豆瓣儿酱，小火炒香之后放入金针菇， 金针菇炒软之后加一点点水（稍微淋一下锅边就好）， 倒入淀粉水勾芡

步骤 5

小火继续翻炒30秒，金针菇熟了之后关火 装盘 撒香菜

步骤 6

完成啦 切记切记: 如果长了之后觉得味道有点儿轻的，一定要少放一点点盐 盐放多了会咸的 开吃吧！

菜谱创建时间：2020-09-02 21:06:19