慕斯蛋糕

作者： 霞姐小厨

用料

• 黄油 40克
• 奥利奥饼干 120克
• 吉利丁片 10
• 细砂糖 25克
• 酸奶 200克
• 淡奶油 200克

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先把奥利奥饼干夹心刮掉放一旁备用，奥利奥放保鲜袋中砸碎放入容器中。 2.黄油放入碗中隔热水融化。吉利丁片放水中使其变软备用 3.把融化好的黄油倒入奥利奥碎中拌匀，放入蛋糕模具中压实刮平，放入冰箱冷藏15分钟定型。 4.淡奶油打发至7成（提起打蛋器出现弯钩状）打发同时加入白糖。把泡软的吉利丁片放入酸奶中隔水全部融化搅匀，倒入打发好的奶油中翻拌均匀，把剩余的奥利奥碎和刮掉的夹心一起倒入翻拌均匀，倒入蛋糕模具中，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏5小时候就可以脱模了

步骤 2

6简单又好吃的奥利奥酸奶慕斯蛋糕做好了。喜欢的还可以在上边撒一层奥利奥碎奥

菜谱创建时间：2020-09-02 20:12:05