担担面 - 快手美味 吃不够

作者： 天星小飞轮

担担面，太美味，材料备齐，分分钟吃出满足和快乐~

用料

• 芽菜 适量
• 猪肉馅 适量
• 芝麻酱 适量
• 炒花生 适量
• 酱油、醋、香油 适量
• 盐、糖、花椒粉 适量
• 红油辣子 适量

担担面 - 快手美味 吃不够的做法步骤

步骤 1

五花肉馅加切碎的芽菜加入适量糖、酱油、花椒粉、白胡椒粉炒香炒干备用。

步骤 2

面碗内加1小勺芝麻酱用少量香油澥开，再加入大概1-1.5小勺酱油、糖、花椒粉、紫菜适量、香油、香葱碎。

步骤 3

开水煮面，选劲道略粗一点的面，煮开2分钟后，舀一大勺热汤浇在面碗里，冲开步骤2内的调料，汤不要多，大概到面碗1/3位置即可。

步骤 4

面条煮好后夹入面碗，撒上花生碎，拌匀开吃。

担担面 - 快手美味 吃不够的小贴士

1. 材料要备齐 2. 多看一些川菜打大厨的视频找找感觉 3. 汤汁不要太多，大胆加调味料，有花椒粉、糖、醋、香油、花生碎，怎样都会好吃的

菜谱创建时间：2020-09-02 20:07:02