黄面烤肉

作者： 活的好好的

用料

• 碱水面（玉米面条） 克
• 羊肉 克
• 黄瓜丝 根
• 洋葱 胡萝卜丝 个
• 盐 克
• 辣椒面 孜然粉 勺
• 陈醋 勺
• 生抽
• 蒜末
• 香料油
• 辣椒油

黄面烤肉的做法步骤

步骤 1

玉米面条冷水浸泡2小时 煮的时候省力

步骤 2

煮好面

步骤 3

捞出用凉水冲洗两遍后沥水 拌入陈醋 生抽 蒜泥 香料油 辣椒油 拌匀入味

步骤 4

将面倒入盘中 盘边码黄瓜丝 点缀洋葱丝 胡萝卜丝 葱花 焯过水的豆芽（选加）

步骤 5

羊肉切片

步骤 6

锅热油 爆香孜然辣椒粉

步骤 7

下入羊肉片翻炒

步骤 8

炒到肉片变干吐油后 下入洋葱丝 胡萝卜丝 加盐 味精调味

步骤 9

将炒烤肉浇在拌好的面上

步骤 10

先来一口烤肉 满满的烤羊肉串风味 咸鲜辣 在来一口拌面 面条劲道酸辣开胃 味道不错

步骤 11

这个是素拌面 炒西红柿鸡蛋浇头

步骤 12

全部拌匀

步骤 13

开胃 加了豆芽 脆口

黄面烤肉的小贴士

黄面为碱水面 可用手擀面代替 或是玉米面条

菜谱创建时间：2020-09-02 18:58:10