Plan D同款蛋包醬

作者： iulimpide_

昨晚在YouTube上一直在刷Plan D小姐姐的視頻，看到了這個蛋包醬的做法，簡直心癢癢～然後今天午餐就迫不及待地操作了❤ 這是我純粹用來記錄，沒有拍下來(因為做的時候太餓了，同時在顧及一個砂鍋魚柳的火候)

用料

• 食用油 適量
• 低筋面粉 1湯勺
• 水 180ml(我只用了150)
• 料酒 1湯勺
• 醬油 2湯勺
• 番茄醬 2湯勺
• 糖(我用代糖) 1湯勺
• 食醋 1湯勺

Plan D同款蛋包醬的做法步骤

步骤 1

我看的是這一期，小姐姐在嗶哩嗶哩也有個人賬號了，但我不知道這期的有沒有上傳🤔

步骤 2

這是我看視頻的時候自己記錄下來的筆記，特別簡單。

步骤 3

全程中小火！ 麵粉要先熱油熱鍋炒一下， 化開且變色後慢慢倒水快速攪勻～ 不要全部都倒，分兩三次吧😬

步骤 4

然後就繼續添加醬料＋攪拌～

步骤 5

炒個滑蛋，蓋飯蓋肉啥的，然後最後把蛋包醬淋上去，美滋滋🥰🥰

Plan D同款蛋包醬的小贴士

▸全程中小火 ▸麵粉很容易結塊，加水時慢慢，攪拌時快速 ▸炒蛋只要炒8成熟就好了，淋上這汁，配上飯或者魚肉啥的，一級棒👍🏻

菜谱创建时间：2020-09-02 18:03:36