咖喱味小米锅巴

作者： 南城小白兔

用料

• 小米 500克
• 咖喱块 三小块
• 水 适量
• 面粉 适量

咖喱味小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米洗净，电饭锅蒸熟。放凉备用。

步骤 2

热水将咖喱块搅拌至彻底融化备用。

步骤 3

将咖喱液倒入小米中充分搅拌均匀。

步骤 4

小米混合好后加入适量面粉揉至成型即可。

步骤 5

将小米面团擀成薄片后，切成小块。再用叉子叉些许小孔儿。

步骤 6

下锅煎炸至两面金黄即可。

步骤 7

金黄酥脆的小米锅巴完成啦。

咖喱味小米锅巴的小贴士

1. 可根据个人喜好制作不同口味的锅巴。 2. 出锅时在盘子中垫上厨房用纸可以吸一些油。 3. 炸制时保持中小火，避免油温过热而炸胡。 4. 同时尝试了电饼铛少油煎制，出锅口感没有炸制的好。 5. 适当食用，多吃上火。

菜谱创建时间：2020-09-02 16:51:44