超级简单美味又营养的肥牛饭

作者： 陶泥所皓

围脖上看到的，饭改成了杂粮饭，减脂更健康，配菜加了香菇番茄和生菜，营养更充足。二人份。

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 西兰花 4朵
• 胡萝卜 1/3根
• 香菇 2朵
• 番茄 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 代糖 5克
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 小米 50克
• 大米 50克
• 淀粉 1勺

超级简单美味又营养的肥牛饭的做法步骤

步骤 1

大米小米洗净放电饭锅，煮开后加入切好的胡萝卜一起煮熟（减肥中，碳水摄入的少，不够吃的可以自己随便加量）

步骤 2

洋葱和葱（可以不要葱）切好

步骤 3

香菇提前泡发，西红柿烫一下去皮。肥牛我用了165克，两个人吃，对喜欢吃肉的来说太少了，哈哈！

步骤 4

西蓝花切小朵用淡盐水泡一会儿，据说可以驱虫消毒杀菌，洗净

步骤 5

开水下肥牛，变色立即捞出备用

步骤 6

开水加盐和油把西蓝花和生菜焯水捞出沥净水

步骤 7

用泡香菇的水加一勺淀粉化开。我弄的水太多了芡汁不浓（勾芡是我的硬伤，不是多就是少）

步骤 8

锅内放油，洋葱炒香后放入西红柿炒软，加入香菇、牛肉

步骤 9

翻炒一下，倒入调味料配成的料汁炒匀，再倒入水淀粉勾芡，不要收干水分，留着汤汁泡饭

步骤 10

装盘，最后淋上汤汁。真的很好吃

菜谱创建时间：2020-09-02 13:10:43