喷香的炸酱面

作者： 大可爱喔喔喔

用料

• 宜宾芽菜 100克
• 肥瘦相间猪肉末 200克
• 胡萝卜 1根
• 红薯粉 35克
• 水 360克
• 油 适量
• 葱蒜 15克
• 料酒 2勺

喷香的炸酱面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小丁

步骤 2

准备好芽菜，肉末，胡萝卜丁，备用。

步骤 3

把水和红薯粉混合搅拌，备用； 准备葱蒜，备用。

步骤 4

热锅下油，油7成熟下肉末，大火，用铲菜勺把黏在一起的肉末弄散； 大火，等肉末没有血色，加2勺，大概6ml的料酒，炒香。

步骤 5

大火，等肉水清凉时（炒去很多水份）时，加入胡萝卜丁，炒1分钟； 中火，加入芽菜，炒1分钟； 中火加入葱蒜，炒30秒左右； 小火，加入红薯粉水（进锅以前用筷子🥢再次搅拌均匀），等红薯粉水半凝固，熟透即可起锅啦。

步骤 6

Lovely

步骤 7

成品啦。

菜谱创建时间：2020-09-02 11:17:18