家庭版 蜜汁泡萝卜

作者： 黄厨的家常菜

下班的路边，看到满地好看的花花，就摘了一朵回来，然后就创作出了这个 有点甜有点酸又有点辣，也开胃的菜

用料

• 白萝卜 1根
• 小米椒 10个
• 蜂蜜 1勺
• 白糖 适量
• 盐 5克
• 矿泉水 适量
• 柠檬 2片
• 醋 2勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 路边花 1朵

家庭版 蜜汁泡萝卜的做法步骤

步骤 1

在路边摘一朵离太阳最近的花花，带回家备用

步骤 2

白萝卜延边切成三条，切完后萝卜心成三角形 的这个不要，只要切下来的三条萝卜皮 做泡菜比较脆，如果不会的直接对半切也可以

步骤 3

用斜刀切法 切成萝卜片。那些对班开的萝卜就直接切成片片儿哈 切好后加50克白糖腌制20分钟， 20分钟后把腌制出来的水倒掉

步骤 4

调汁，盐 白糖 醋 生抽 老抽 蜂蜜 小米辣 再加点矿泉水调成汁。吃的辣的可以加点泡野山椒，可以先尝一哈这个汁稳当些，不要把路边花也整到调汁里面去了哈 放入腌制好的萝卜皮，放冰箱泡12个小以上最佳

步骤 5

摆花就按图片这样一层一层的叠上去就可以了

步骤 6

萝卜花摆好后，最关键的是把路边花放到盘子里做装饰哈， 用黄瓜皮做树枝树叶，剩女果切成小兔兔搞哈装饰

步骤 7

酸甜泡萝卜配碗粥，爽到爆炸

家庭版 蜜汁泡萝卜的小贴士

愿每天，每个路口的花都开在阳光里

菜谱创建时间：2020-09-02 10:19:37