锡纸牛肉金针菇(方便菜)

作者： 柚子味的猕猴桃

用料

• 牛肉 200克
• 金针菇 1把
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1.5勺
• 糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 油 10克
• 蒜泥 1勺
• 小米辣 3个
• 芝麻 一小把

锡纸牛肉金针菇(方便菜)的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净逆着纹理切丝，用蚝油，酱油，糖，淀粉抓匀，抓匀后放入油继续抓匀，腌制10~20分钟。

步骤 2

洋葱洗净切丝，金针菇洗净去根。 锡纸平铺，底部放洋葱丝，金针菇铺平，上面放蒜泥，小米辣，少量蚝油。(口淡可不用放蚝油)

步骤 3

腌制好的牛肉铺最上面一层

步骤 4

撒少量芝麻，也可出锅时加。 顶部用锡纸盖住，将上下锡纸边卷起来，行成一个方形。 平底锅中小火加热10分钟(一定要盖锅盖) 这步图漏拍

步骤 5

平底锅中取出锡纸，顶部开口。(小心蒸汽，防止烫伤)

步骤 6

搅拌均匀，开吃

菜谱创建时间：2020-09-01 19:46:35