简单快手低卡的巴斯克蛋糕

作者： 陈小Ming

网红重芝士蛋糕，简单快手不容易翻车，特别喜欢那个焦香味，还有柔滑的口感！就是卡路里有点负担，这次用了味之素的代糖，甜味不减，能量降低，棒！

用料

• 味之素代糖 25克
• 奶油奶酪 220克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 5克
• 蛋黄 1个

简单快手低卡的巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，以及一个6寸圆模，铺好烘焙纸

步骤 2

步骤忘记拍了orz 奶油奶酪隔水融化，加入味之素代糖搅拌细腻 加入蛋黄，搅拌均匀 2个蛋打成蛋液，分多次加入奶酪糊中搅拌均匀 加入淡奶油搅拌均匀，奶酪糊流动有光泽 筛入玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

离模具10厘米高，倒入，震出气泡 放入220度预热好的烤箱中下层，20分钟

步骤 4

出炉不脱模，自然冷却 再放冰箱冷藏过夜

简单快手低卡的巴斯克蛋糕的小贴士

倒入奶酪糊表面不平，用刮刀抹一下 烘焙纸超出模具的部分向下折，避免烤糊 完全冷却后再盖保鲜膜放冰箱，不然有水汽 提前半小时从冰箱取出恢复一下，口感更好

菜谱创建时间：2020-09-01 13:20:07