家庭版简单蒜泥白肉

作者： Faustine要爱生活

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 葱
• 姜 片
• 八角 2个
• 青花椒
• 蒜 瓣
• 黄瓜 根
• 糖 克
• 味极鲜 勺
• 香醋 勺
• 辣椒油

家庭版简单蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

锅烧热，五花肉烙皮去毛。记得烙完后洗一洗哦。

步骤 2

姜切片，葱切段，准备八角和青花椒。

步骤 3

冷水下锅，再放点料酒。

步骤 4

煮沸一会，撇去浮末，转小火煮40分钟。

步骤 5

拿出来，不要放太凉了，能下手就赶紧趁热切薄片。(家庭版嘛，竖着切长薄片太费劲，所以就横着切小片了)

步骤 6

黄瓜切丝摆上面。

步骤 7

捣蒜泥，放一小勺糖，半碗味极鲜，一勺醋，然后辣椒油(量比味极鲜少点儿)，搅匀。

步骤 8

淋在肉上。

家庭版简单蒜泥白肉的小贴士

料汁按自己口味调哦，我图中调料汁的碗不大。

菜谱创建时间：2020-09-01 04:44:43