全麦核桃牛奶吐司

作者： lovejia

450克✖️4

用料

• 高筋面粉 550克
• 全麦粉 550克
• 糖 100克
• 牛奶 740克
• 盐 12克
• 黄油 100克
• 核桃 200克

全麦核桃牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油除外 其他食材用低速搅拌，搅拌成团加入盐和黄油相机继续搅打到面筋扩展。

步骤 2

基本发酵1个小时，分割4份，滚圆醒5分钟。

步骤 3

擀成扁圆形，撒25克核桃稍压紧，从两边往内卷，在从单头卷起，两个一放吐司盒，发酵1个到1个半小时，200度上下火8分钟，转185度下火28分钟。

菜谱创建时间：2020-08-31 22:59:28