辣椒锅里焙7-10成熟去生,和姜蒜一起剁细
放入碗中加入油盐适量,放入葱 酱油花椒油 调味 想味道更复杂点还可以加入味精 糖 蚝油之类的根据自己口味调整
将调好的料淋在事先准备好的凉粉上
拌一下就可以吃啦是不是很简单