家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️

作者： 知茶调茶

哈柔，这里是知茶调茶~ 之前吃的手抓饼皮都是外卖现成的，毕竟可以放很久，所以肯定会有一些添加剂的。还是决定自己做更加安全，放心！所以呢，我今天来分享一个安全的菜谱！→自制手抓饼皮！

用料

• 中筋面粉 250克
• 温水 150克
• 盐 3克
• 糖 2克
• 玉米油(除花生油外的植物油) 20克
• 进入正题 ↓

家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法步骤

步骤 1

首先把材料准备完成。150克温水(30到40度都行)，150克中筋面粉(也有人叫普通面粉)，三克盐(老严或细盐都行)，两克糖(用白砂糖和白绵糖，如果喜欢吃更甜的话，可以放到四g，或者放三克糖粉(糖粉更甜)]↘↘↘

步骤 2

在容器内放入250克面粉，加盐和糖.混合均匀↓↓↓

步骤 3

再混合均匀的粉类混合物里，加入温水和适量的油，注意这里，随便留一点油，等会需要抹面。

步骤 4

然后揉成面团，结合搓衣板的手法，揉搓细腻。接着在表面刷上油↓

步骤 5

然后盖上保鲜膜，放干燥处醒发20分钟。⭐️⭐️⭐️

步骤 6

最后在揪小剂子一一揉开，下锅煎就可以了！

步骤 7

这是煎好之后的样子√拜拜👋️

家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的小贴士

1.即使知道菜谱很简单.不过我还是要详细说一下.揪成的小剂子，用擀面杖压开.2.压开之后.放入热油锅里煎.注意烫伤.如果喜欢松散一点的话，就多折叠几下.擀开.接着再下锅煎. 3.煎好的手抓饼，是脆脆的，非常的松散。这时候呢，再加入自己想吃的馅料就可以了！ 4.生活愉快柒~/

菜谱创建时间：2020-08-31 18:34:18