香脆迷迭香烤土豆&蒸烤一体机之体验

作者： 雨水老夫

小时候很喜欢吃土豆，那时候的愿望是长大自己做饭了，天天吃土豆！ 那时候的做法也很简单，去皮切片炒一会，放水焖熟，简单的放一点点盐，但就是觉得很美味，粉粉的口感，一点点甜，带着淀粉与油碰撞后留下的阵阵香气。 这么多年每次做土豆，同样的做法，都没有小时候那种入口时的朴素含着惊艳的感觉，我想，兴许是我变了吧。 直到前两年，好友从她湖南老家带了些自种的小土豆给我，入口的那一刻，小时候那种熟悉的味道在唇齿间慢慢呈现，兴奋，感动……一小口一小口，每一口都是幸福的味道，每一口都那么珍贵…… 其实有时候，并不是你变了 而是带着小时候幸福记忆的食材没有了 很多时候想吃一种美食，不是因为它有多美味，而是它的味道里有着儿时的记忆……

用料

• 土豆 2个
• 迷迭香 1根
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

香脆迷迭香烤土豆&蒸烤一体机之体验的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，土豆切块

步骤 2

蒸锅内放水

步骤 3

放入土豆块蒸18分钟

步骤 4

蒸得很透了 此时烤箱功能180度预热（平炉10分钟以上，风炉5分钟以上）

步骤 5

防粘烤盘直接倒橄榄油

步骤 6

放入所有材料，稍微拌匀，烤10分钟

步骤 7

出炉，稍微压扁

步骤 8

翻面

步骤 9

再烤10分钟即可

步骤 10

余温时最美味

菜谱创建时间：2020-08-31 14:23:57