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香辣牛蛙的做法

香辣牛蛙

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作者: im吃货佳佳
im吃货佳佳

用料

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛蛙洗净沥水。配料切好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放油,将牛蛙煎至发白,盛出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中再次放油,加入姜丝,剁椒,豆瓣酱,小米辣炒香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把前面煎好的牛蛙倒入锅中,翻炒均匀,加入生抽,胡椒粉,继续翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入啤酒,大火煮开。水快收干时加入少许盐,白糖调味,起锅前加入芹菜段。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗香喷喷的香辣牛蛙就做成了,中午吃两碗饭。

香辣牛蛙的小贴士

加入啤酒煮时不用盖锅盖,直接大火打开煮就行,中途翻拌几次以使牛蛙受热均匀。不用把水全部煮干,可以适量留一点汤在里面。但是也不能留太多,太多了味道会淡,香味也就不够浓郁。

菜谱创建时间:2020-08-31 13:03:33
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