准备食材,番茄如果对自己要求高的话,可以用热水汤去皮,要求不高就算啦,像我一样直接切块
锅里放油,把鸡蛋炒熟先弄出来,如果对鸡蛋口感要求不高,可以直接下葱花继续翻炒了
锅里再放一点点油,加入葱花,番茄和海鲜菇,耗油,味极鲜翻炒,加适量清水盖盖焖5分钟左右
加入虾仁和鸡蛋,盐,鸡精继续翻炒2分钟就可以出锅啦,我是用来拌魔芋粉丝的,本人不是特别喜欢喝汤,所以水放的不多,喜欢喝的可以多放些水