德式苹果卷Apple Strudel

作者： 杜撰的柚子

德式苹果卷，饼皮酥碎，馅料香甜。 制作饼皮我这次用了现成的fillo dough。成品更加酥脆了。

用料

• 苹果果肉 380克
• 糖 25克
• 柠檬汁 5克
• 核桃 30克
• 葡萄干 30克
• 朗姆酒 2勺
• 肉桂粉 1小勺
• 盐 1克
• 面包糠 40克
• fillo面皮 130克
• 黄油 40克
• 糖粉 适量

德式苹果卷Apple Strudel的做法步骤

步骤 1

苹果切成小块。

步骤 2

加入除了黄油，面皮糖粉意外的所有配料，搅拌均匀。

步骤 3

黄油融化后备用。

步骤 4

面皮刷上黄油后一层一层叠起来。

步骤 5

面皮两边各留2-3cm，将苹果的馅料放上。

步骤 6

将面皮两边折进去，将苹果卷好。在封口处刷上黄油。

步骤 7

将黄油卷紧。

步骤 8

在卷好的苹果卷上刷上一层黄油。

步骤 9

烤箱中层180摄氏度烤40分钟即可，撒上糖粉后可以食用。

菜谱创建时间：2020-08-30 21:20:59