红烧小毛鱼

作者： 梅之小榭

用料

• 小毛鱼（小白鱼）
• 青椒
• 调料 生抽、料酒、老抽、蚝油、糖

红烧小毛鱼的做法步骤

步骤 1

小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏

步骤 2

洗净、用厨房纸吸干

步骤 3

下油锅煎

步骤 4

翻面煎

步骤 5

留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒

步骤 6

放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀

步骤 7

加热水烧开

步骤 8

放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁

步骤 9

撒葱花

菜谱创建时间：2020-08-30 20:52:41