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40%全麦生煎包的做法

40%全麦生煎包

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小象的小食光
喜欢老家的生煎包,这是我们早餐的必备美食之一 太想念的基于减肥的我改良了一下 哈哈哈,成品还是比较理想的,包的外观还要继续多练手了

用料

40%全麦生煎包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临时起意就没有拍过程,就写文字吧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主面团把所有材料和好到无干粉,发酵至原来的两倍大,再揉面适当排气,分隔面团,然后包陷

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包陷完成后再醒15分钟左右,锅中加入少许油煎一分钟左右加入水至包子的三分之一处左右高度,盖上盖子闷至水干,撒上葱花再闷三五分钟就出炉了

40%全麦生煎包的小贴士

加了全麦粉没有全精面吃起来那么细甜,但粗纤维多,这款生煎包吃起来底部很脆,上部分松软,两个层次的体验 也可以改成肉馅,也很美味

菜谱创建时间:2020-08-30 19:14:53
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