椒盐孜然虾蟹

作者： greatfun88

海鲜甜甜甜，炸炸炸变香香香

用料

• 虾 10只
• 蟹 1只
• 葱蒜
• 芝麻

椒盐孜然虾蟹的做法步骤

步骤 1

购买活蹦乱跳的蟹和虾，清洗，斩件。虾开背，比较入味，炸了以后酥脆可以不剥皮。蟹的壳和腿肉不多的地方拿来煮快汤，加点青菜。剩余的油，有油屑，追求比较高的话，捞出后洗锅一下。

步骤 2

宽油，炸蟹和虾。看量看炸的程度，显白一点，已经酥脆的感觉。

步骤 3

放姜片蒜片小火煎香，倒入炸好的蟹虾，翻炒1分钟，调味，放葱放芝麻1分钟。

菜谱创建时间：2020-08-30 18:34:56