立秋后，这应季蔬菜要多吃，和肉末炒一炒，喷香下饭

作者： 原来说美食

用料

• 豇豆
• 猪肉
• 线椒
• 小米椒
• 蒜
• 盐
• 味精
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 玉米油

立秋后，这应季蔬菜要多吃，和肉末炒一炒，喷香下饭的做法步骤

步骤 1

将这道菜所需的食材全部准备好（不喜欢吃辣的线椒和小米椒可以不加）

步骤 2

豇豆角洗净，切成丁，放入碗中，蒜切成片，小米椒和线椒切成和豇豆大小一致的丁

步骤 3

锅里加少许玉米油，将肉末放入，小火慢慢煸炒，将里面的丁油炒出来一些（这样把豆角放入做出来会更香）

步骤 4

肉末炒好后，加入小米辣、线椒和蒜片炒出香味，接着加入老抽调色，生抽提鲜

步骤 5

把豇豆角放入，将豇豆角同肉末炒匀，加入适量的水，将豇豆角炒到软烂（超软烂吃起来更有味）

步骤 6

下饭菜肉末豇豆角就做好了，将其装入盘中，配上米饭一起食用，非常下饭，太香了

菜谱创建时间：2020-08-30 18:22:39