10分钟搞定生酮欧包/汉堡早餐胚（彩蛋～自动美颜视频）

作者： 皮小贱

10分钟都是往多了说，熟练了也就5分钟吧 用了http://www.xiachufang.com/recipe/104491446/方子的椰粉版，和杏仁粉版口感没什么区别，主要成本够便宜，给全家人做早点也不心痛 不需要有欧包塑型技巧，会滚圆团儿就成，哪怕表面不光滑，烤的时候它能自动美颜😂 ps：这是咸味的，咸味的，咸味的～白嘴吃或当汉堡很适合，不喜可换成2克盐+10克糖调味 另外，因为每次真的光速就做好了，没来及拍步骤，下次争取放慢速度拍一下，虽然也没什么可拍的吧😂😂😂

用料

• ～干料～
• 洋车前子壳粉 25g
• 椰子粉 75克
• 无铝泡打粉 10克
• 盐 1小撮
• 黑芝麻 随喜
• 普罗旺斯香草碎 一小撮
• ～湿料～
• 苹果醋 10ml
• 全蛋 4个
• 沸水 200ml
• ～刷面～
• 橄榄油 随喜
• 白芝麻 随喜

10分钟搞定生酮欧包/汉堡早餐胚（彩蛋～自动美颜视频）的做法步骤

步骤 1

混合所有干料，搅拌均匀 尤其注意让泡打粉混合均匀

步骤 2

倒入苹果醋 打入鸡蛋液 电动打蛋器打20-30秒左右 混合均匀，变成有点渣渣的状态即可 （真的是光速制作，开始打了想起来没拍图，赶紧停下来补上了）

步骤 3

倒入沸水 电动打蛋器50秒，也是均匀即可，不要贪心过度

步骤 4

预热烤箱175度 带一次性手套！！！ 面团等量分4份，在手里滚成个球儿 表面刷橄榄油，撒白芝麻 ps：表面有纹路无所谓，愿意捏就捏，不捏最后也能自动"磨皮"成功

步骤 5

点开上面视频见证欧包的磨皮、苹果肌before&after 烤箱中下层60分钟 拿出来放网子凉凉，即可收入保鲜袋冷藏 ps： 第二天当早餐的话，170度烤10-15分钟，或者直接切半放平底锅和煎蛋🍳培根🥓什么的一锅出

菜谱创建时间：2020-08-30 12:45:50