牛肉焯水,放入砂锅。除了香油,香菜,盐,其他的调料全部加入锅中。加入适量开水。煮熟后,关火加入盐,味精,香油盖盖焖五分钟。开盖以后加入香菜。
配一碗米饭,两个煎蛋。美味极了。
这道菜没有什么技巧,根据口味添加就行。不用炒,开锅淋入香油。非常清淡好吃。大家不妨试一下。