鸭翅处理干净后,每一个都中间一刀砍断一分为二;
依次加入盐、切片的蒜头、豆瓣酱、孜然和生抽拌均匀腌30分钟;
倒入压力锅;
炖15分钟出锅。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
△ 鸭翅很硬的,用压力锅能省时省资源; △ 调料按自己喜欢的加; △ 真的不用加水。