芥菜香菇素包

作者： bambino-1

我包的包子真的很难看 😂

用料

• 芥菜 300-350克
• 香菇 8-10朵
• 虾皮 适量
• 面粉 300克
• 水 150克
• 鲜酵母 9克（干酵母3克）
• 盐 适量
• 糖 10克
• 蚝油 1勺

芥菜香菇素包的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净

步骤 2

我用的干香菇，可以使用新鲜香菇，干香菇泡发

步骤 3

一点虾皮

步骤 4

锅里烧水，水开，芥菜烫15秒左右

步骤 5

烫好的芥菜放冷水里，过一遍

步骤 6

香菇放点油翻炒一下

步骤 7

芥菜切碎，所有材料放大碗里

步骤 8

加入盐和蚝油

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

面团加水加糖，揉面

步骤 11

揉成光滑面团，醒面

步骤 12

面团发好，取出排气

步骤 13

切成35克左右的小剂子，擀面杖擀圆

步骤 14

放上馅料

步骤 15

包的只有这个能看😂

步骤 16

包了两锅，13个包子

步骤 17

包包子技术有待提高

菜谱创建时间：2020-08-30 11:33:22