【杂蔬糯米腊肠饭+解暑绿豆汤】北鼎蒸炖锅食谱

作者： Cynthia-Shan扇子

最近秋老虎还是很厉害啊，开火做饭还是会出一身汗，那就来个懒人快手餐吧，最重要的是不用开火，不用开火，昨天麻麻来工作室喝茶，看上了这个能蒸能炖的厨房好帮手，所以今天就一起动手做饭吧

用料

• 上层：杂蔬糯米腊肠饭
• 水果彩椒 2个
• 孢子甘蓝 6个
• 玉米 半根
• 川式腊肠 1根
• 糯米 100克
• 姜 1片
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 清水 适量
• 下层解暑绿豆汤：
• 绿豆 60克
• 清水 800克
• 冰糖 适量

【杂蔬糯米腊肠饭+解暑绿豆汤】北鼎蒸炖锅食谱的做法步骤

步骤 1

1：绿豆洗干净（不提前泡水也可以），放入两个炖盅里，加入冰糖和清水，盖上盖子，水的位置在盖子下方一厘米左右即可。

步骤 2

2：蒸炖锅内加水，至放盅前水位线，然后放入炖盅，盖上盖子

步骤 3

3：先开启炖模式1小时

步骤 4

4：接下来准备糯米腊肠饭的食材，彩椒，抱子甘蓝，玉米切块，姜片切碎，腊肠切片备用

步骤 5

5：糯米提前清水浸泡

步骤 6

6：泡好的糯米沥干水分，和蔬菜腊肠混合，加入生抽，盐，搅拌均匀，倒入陶瓷盘上

步骤 7

7：待绿豆汤炖模式快结束的时候，将腊肠糯米饭放入第二层蒸屉，盖上盖子，调整到蒸模式35分钟

步骤 8

蒸模式结束后，就可以开动啦

步骤 9

糯米腊肠组合真的是美味

步骤 10

冰糖绿豆汤也是很赞哈

菜谱创建时间：2020-08-30 11:16:24