麻辣豆腐麦包(一发)

作者： 摇啊摇-16

用料

• 小麦面粉 200克
• 冰水 110克
• 糖 20克
• 酵母 2克
• 无铝泡打粉 2克
• 豆腐 200克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 黑芝麻 适量
• 葱花 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜末 适量
• 花椒 适量
• 芝麻油 适量

麻辣豆腐麦包(一发)的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，开水浸泡一会儿

步骤 2

锅里倒油，花椒小火炒出香味

步骤 3

除去花椒，热油淋入上面材料中

步骤 4

再拌入豆腐

步骤 5

面团揉光滑后平均分成6份，擀圆

步骤 6

包入豆腐

步骤 7

发酵三十分钟，然后上锅大火蒸十五分钟，稍等五分钟后揭盖

步骤 8

烫烫的麻辣豆腐馅，吃着真是过瘾啊😋

麻辣豆腐麦包(一发)的小贴士

不做麦包的话，用中筋面粉200克，也是同样做法，口感不错哦

菜谱创建时间：2020-08-30 10:32:53