颜值超高的芙蓉虾

作者： 黄黄的小猫

用料

• 青虾 14只
• 粉丝 2小团
• 大蒜 1头
• 耗油 半汤匙
• 酱油 半汤匙
• 鱼露 半汤匙
• 五香粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 麻椒 1汤匙
• 清水 适量
• 白糖 1克
• 辣椒 1个

颜值超高的芙蓉虾的做法步骤

步骤 1

先把粉丝用温水浸泡半小时，大蒜切成蒜蓉，辣椒切成碎末。

步骤 2

大虾减去虾须和虾脚腿，从背部开口，取出泥线，把尾部从背部的切口处翻过来。

步骤 3

泡好的粉丝用水清洗后均匀的铺在盘底，将处理好的大虾依次摆在粉丝上。

步骤 4

锅内放少许油，油热后把蒜末炒香，放入五香粉，酱油，耗油，鱼露，白糖，胡椒粉翻炒。

步骤 5

将炒好的蒜蓉酱放在大虾开背处，放入蒸锅。蒸屉上需要放几片生姜可以去腥，开锅后蒸5分钟关火。

步骤 6

另起锅放一勺油，放入麻椒炸香。

步骤 7

将热油浇在蒸好的虾上面

步骤 8

最后撒上辣椒末或者香葱末即可

菜谱创建时间：2020-08-30 05:31:44